教会のお昼ごはん（２０１７．１０．８）

今日のメニューは、わかめご飯、かぼちゃバーグ（？）のえのきあんかけ、たまねぎと卵のスープ、野菜の浅漬け、梨とメロンのデザート、でした。かぼちゃは教会員のご婦人が家庭菜園で育てた、細長い形をした立派なものです。このかぼちゃを蒸してマッシュにして、ひじき、レンコン、ごぼう、人参を煮付けたものと混ぜ合わせ、小判型にしてフライパンで焼きます。それにえのきと生姜とだし汁のあんかけをかけていただきました。とても優しいおいしさが口の中に広がって幸せな気持ちになりました。