21 8月 2017
教会の方のお庭になったラズベリーをたくさんいただきました。今年最初になった実を放射能測定したところ、ＮＤ（不検出）だったので、それではとその後収穫した実を次々と冷凍保存してくださっていたのです。まとまった量になったものをいただき、さっそくジャムを作りました。砂糖と一緒に煮込んだだけでこの鮮やかさ！こんなふうに庭でなったものを食卓に乗せることができるようになったことも、嬉しい限りです。
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21 8月 2017
ラズベリーのジャム
教会の方のお庭になったラズベリーをたくさんいただきました。今年最初になった実を放射能測定したところ、ＮＤ（不検出）だったので、それではとその後収穫した実を次々と冷凍保存してくださっていたのです。まとまった量になったものをいただき、さっそくジャムを作りました。砂糖と一緒に煮込んだだけでこの鮮やかさ！こんなふうに庭でなったものを食卓に乗せることができるようになったことも、嬉しい限りです。