教会のお昼ごはん（２０１８．５．６）

今日のメニューはじゃこご飯とふきの炒め煮、野菜の和え物手作りソース付き、浅漬け、なめこの味噌汁でした。近所のお宅の庭にたくさん出てきた「ふき」をとらせていただき、調理しました。その緑のみずみずしさ、においやあじの濃さなど、とれたてならでは！のおいしさでした。新鮮さは何よりのごちそうですね。（２０１７年時、このふきの放射能は不検出でした。）
野菜の和え物はよく作るメニューですが、今日は２種類の手作りソースがポイント！１つはイチゴジャムにジューシーオレンジの果汁、フルーツビネガーを混ぜ合わせたもの。もう１つはゆずポンにみりん、からしを合わせたもの。どちらも美味しくて、代わりばんこにいくらでも食べられそうでした。